​シェフ's

パック

楽屋ご飯

​真空パックで安全なお食事を

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​仕出しに、楽屋弁当に

「カラダ想いの10種類のおばんざい弁当」   はじめました。

10穀米(190g)の上に10種類の様々な味付けの、主菜、副菜を栄養バランス良く組み合わせました。

肉、魚、野菜もたくさんの種類が摂れ、食べていて楽しくなる、食べ進めるにつれご飯が止まらないお弁当を目指しています。

お弁当箱もコンパクトなので、お持ち帰りの際も場所を取りません。

内容は仕入れの状況により、おまかせの日替わりになります。

予算に応じての内容や、リクエストがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。


●お届けエリア● 
東京、埼玉、千葉、神奈川

配送料は別途頂戴致します。

配送先により配送料をお見積もり致します。

30個より配送を承ります。

●お弁当●

「10種類のおばんざい弁当」1,100円(税込)

「8種類のおばんざい弁当」1,000円(税込)

お弁当の配達の5日前までにご注文をお願い致します。

①必要個数
②お届け希望時間
③お届け場所
④支払い方法(現金or請求書20日以内支払い)

⑤ご予算
⑥受け取りご担当者のお名前と連絡先

​​ご注文を心よりお待ちしております。

​メール、お電話でもお気軽にお問い合わせ下さい。

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お弁当例

1、若鶏の竜田揚げ

2、ゴーヤの唐揚げ

3、豚のしぐれ煮

4、鯖の香草パン粉焼き

5、味玉

6、ピリ辛こんにゃく

7、大根のピクルス

8、ズッキーニの揚げ浸し

9、3種豆のトマト煮

10、青きゅうり漬け

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お弁当例

1、豚バラのトマトソース添え

2、カレイの大葉味噌焼き

3、生姜の効いた鶏そぼろ

4、だし巻き卵

5、揚げブロッコリー

6、がんもの煮物

7、人参のピクルス

8、ナスの揚げ浸し

9、さといものあっさり煮

10、黄きゅうり漬け

 
 

新型コロナウイルスへの安全な対策

感染リスクを減らすために

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​全てのお料理を真空パック

温かいお料理は湯煎して温かい状態でご提供。

サラダや冷菜などの冷たいお料理は冷蔵のままでご提供。

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スープも個別に真空パックし湯煎でいつでも温かい状態です。

​スープカップと一緒にご提供。

炊き立てのご飯を4種類の量に分けパッキング。

サイズはお客様の要望にお応え致します。

加熱後保温器に入れご提供。

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​テーブル2台分のスペースでご提供可能。

メニュー例

○選べるメイン3種類から2種類を選択

○サラダ

○スープ

○ご飯 大盛 230g 普通 190g

              小盛 140g ミニ 90g

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1人前の盛り付け例に​なります。

 
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​安全な楽屋ご飯

2人のベテランシェフによるオリジナリティ溢れるメニューの提供を致します。

ケータリング業務を2012年より開始。

多種多様の現場を経験し、様々な現場に対応致します。お気軽にご相談下さい。

 

料金例

真空パックでのホットミールは 1名様1100(税込)より

30名様よりご注文をお願い致します。

別途出張費・交通費をご請求させて頂きます。

​現場により変動致しますので、ご相談下さい。

​食数、提供時間、お値段等お気軽にご相談下さい。

お弁当の配達も承っております。

配達時間や配達場所、容器の回収等ございましたらご指定下さい。

お問い合わせ
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お問い合わせ

シェフ‘sパック

〒166-0003  東京都杉並区高円寺南2−15−18 汐沢ビル2F

​担当 小川裕介 冨士昌邦

TEL .FAX 03-6337-0634

TEL 090-1730-5300(小川へ直通)

送信が完了しました。

 

スタッフ紹介

 
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小川 裕介

アジアン料理、中華料理シェフ

・東京都日野市出身

父親の転勤で幼少期から台湾で11年過ごし本場の中華料理の美味しさに魅せられ、母親が料理好きなのも影響し料理を作る楽しさも覚え、帰国後調理師専門学校に入学。
卒業後ホテル内の中国料理店にて修行を始める。
​更に料理の幅を広げるべくイタリアンレストランに入店。
​恵比寿にてコンセプトカフェの店長兼料理長を勤め、
その後店舗を構えることなく出張料理人となる。
​2012年よりホームパーティーを主体に仕事を始め、BBQのトータルコーディネート、フードスタイリング、店舗のメニュー開発などを手がける。
​近年はアーティストのコンサートやお笑いライブの楽屋ご飯をメインにご利用頂いてます。 

             

・得意料理 豚の角煮 ラーメン

・趣味、特技 ロードバイク、マウンテンバイク、キャンプ、野球、ボクシング、電気工事、DIY、掃除、整理整頓、車整備、自転車整備、ツーリング 

・一言 これまで培った様々な料理の経験を活かした味を、パックに詰めます。その味を

手軽にお楽しみ下さい。